おはようございます。
鮭の切り身を３キロも買ってしまい、冷凍庫が鮭だらけ。
暮しの手帖をパラパラと見ていたら鮭の煮魚を見つけました。
鮭で煮魚って作ったことないので、いざ挑戦。
鮭とゆで玉子の黒酢煮定食
☆鮭とゆで玉子の黒酢煮
☆焼きかぼちゃのナッツソース
☆とまとのはちみつ漬け
☆根菜汁（里芋、大根、ごぼう、葱）
☆十五穀ごはん
黒酢煮がとっても美味しくて絶対また作ります！
砂糖、酒、酢、黒酢、醤油でゆで卵と一緒に6〜7分煮ます。
お弁当にもおすすめと書いてあり、出かける予定はないけどお弁当作っちゃおうかなと思いました
とっても美味しい夜ごはんだったのですが、娘は矯正用のマウスピースが口の中で当たってすり傷になっているようで黒酢煮は沁みて食べられず
そしてトマトもよかれと思って蜂蜜に漬けたら普通のトマトがいいと言われました
（私も甘くないほうがおいしいと思ったけどね）
マウスピース明日、歯医者さんで再調整してもらうことになりました。
それまでマウスピースはお休みです
早く痛いの直りますように。
鮭とゆで玉子の黒酢煮は暮しの手帖にレシピが載っていました。