晩御飯。

無償に鶏団子が食べたくなり、酷暑だけど、鍋にしました。

鶏団子は、生姜たっぷりに塩コショウの味付けでシンプルです。

軟らかくするために、豆腐を擦り混ぜるのが我が家流です。

大根を千切りにして下茹でしたものが夫の好物ですが、

時間が無かったので、白菜のみ。

キノコ類はいろいろ多すぎるほど入れました。

鶏団子の下茹でで出たゆで汁をスープ用に別にとっておいて、

鍋のスープが減ったら、これを足します。

矢張りスープがメチャおいしく。飲み過ぎてしまい

ご飯は大匙２杯くらいしか食べられませんでした。

スープも団子も大量に残したので、

こんばんも、大根を追加して、楽しむ予定。

おいしければ、暑さは全く気にならないのがわかりました。

 

噛むのまで、めんどくさくなった？自分。

これからはスープ生活を考えようかなーという思いが、

チラッと頭をよぎりました。