ふと思い立って作ってみました。

シンプル焼きそばです。朝からいけます。

 

このレシピは、あの　火宅の人　の息子さん、当時食通で鳴らした

太郎さんが、カー・ラジオでしゃべっていたのを、忘れないように集中しブツブツ繰り返しながら、従妹の家に乗り付け、

ご注進、ご注進…と材料その他を早口で伝え、従妹が早速作り

二人でウマイ、ウマイと食べたものです。

太郎さんが上海に行ったとき食べたそばを、試行錯誤の末、完成したものだということで、ネットもない時代、今や幻のレシピ（おおげさ）

 

　材料、焼きそば用の蒸しそば・長ネギ・おろし生姜・コンソメの素半量

　　　　　オイスターソース小さじ１です。

　　　　　　　　料理上手な従妹の家にはすべての材料がありました。

　　　　　　　　昔はオイスターソースなんてあまりなかったのよね。

　　　　　　　　（焼きそばは私が買っていったような・・・？？）

　作り方　スープの素は刻んで熱湯少々で溶かしておきます。

　　　　　　長ネギはみじん切り　

　　　　　　あとはそばを焼いて、材料を入れるだけです。

そばは袋を少し切ってレンチンしておくと広がりやすいです。

あまり動かさず少し焦げめが付くくらい焼くとうまい。

 

こんな感じ　

付け合わせ　夕べのルッコラと新玉ねぎのサラダくたっとなってて

低いクオリティーをさらに下げてる。

 

土曜は、犬猫遭遇が多く　クロちゃんにも会ったのでした。

ドアが開くのも待ってるのかな？

 

こんな毛色です

 

トラ猫Ａ　ちょっとの物音にも、びくっと反応する＠＠

 

まあ触らせてはくれるけど・・・。　カツオに興味示さず。