夢だった薬膳カフェ10月14日オープンに向けて工事が進み準備を進めています。
横浜から相鉄線に乗って５分「天王町駅」にあります。（駅から徒歩２分）
寂しい時にも元気がない時もここに来れば元気になれる！そんな皆んなの居場所になるカフェをやりたいと思ったのが高校生の時。
それから何十年経った今、夢が叶います✨
昼は薬膳ご飯＆薬膳茶＆薬膳スイーツ！夜は火鍋のお店🌻薬膳ダイニングHimawari🌻です。
実はこの度私は人生初のクラウドファンディングにチャレンジ中です❗️
当初の見積もりから工事費が恐ろしいくらい上がり、さすがの私も心の動揺が隠しきれなくなりました😨というかもともとスケルトンの物件だったため、一から作り上げなければなりません。
覚悟して融資をお願いしたのですが、見積もりがどんどん高くなり
「もうこれ以上絶対無理です！」
と内装工事を頼んだ方に宣言したくらいです💦
でもずっと夢だった薬膳カフェを無事にオープンさせて、たくさんの方の元気をサポートしていくために人生初のチャレンジをすることにしました。
最初は迷いました。でもたくさんの方の応援があれば、皆んなで作り上げていくカフェになる！
そう思って一歩踏み出しました。
開始1日で50万円ほど集まり驚きました。たくさんの方に応援してもらっている。期待されている。
だから俄然力は抜けません！全力で体に良いもの、美味しいものを提供して、お客様の心と体に優しいお店にしたいと思います。
ここに来れば誰かがいる。1人じゃない。ホッとできる。そんな居場所作りをしたいのです。
昨日も運営チームでメニューについて1時間以上話し合いました。なんちゃって薬膳ではなく、長年講師として活動してきた経験からの知恵を取り入れた本格的な薬膳を提供したいのです。
目標額は本当は工事費が上がった分の200万円です。クラファンのサポートお願いしたら、かなりの手数料がかかってしまったので、それを考えたら全然足りない😭
これを読んで、少しでも応援したいなーと思ってもらえたら嬉しいです💓
少しでも応援したいなーと思ってくれたら、どうぞご支援をよろしくお願いいたします🙇♀️
