今夜も引き続きお料理モードに入っています。


今夜は実家に帰った時に仕入れてきたコチラ～。

「垰下牛」です。
(竹原市にある垰下畜産さんのお肉)


こう見えて1.6キロくらいあります
今夜は、まず下ごしらえ。

分かり辛い写真です
香味野菜(玉ねぎ、セロリ、ニンジン)と赤ワインが1本入っています
これで半分の量なので、二袋になりました。
明日の夜まで冷蔵庫で待機です

何ができるか、分かっちゃいますね(笑)


さぁて、明日はまたまたお弁当の日です。
しかもいつもより早く(といっても30分くらい)保育園へ行かないといけないので、早起きです～