友人が始めた喫茶店のカレーを食べたら、他のカレーが食べられなくなり、自分で作るモチベーションもなくなった。
それで、カレーの作り方を教えてほしいと言ったら、企業秘密なので教えられないが、大雑把ならＯＫとのことなので、喫茶店カウンターでコーヒーを飲みながら聞いた。
カレールーも小麦粉も使用せずに、言われたとおりに材料を整えて作ってみた。
見た目は似ているが、味が全然違う……難しい。
自分なりにアレンジしたが、香辛料の分量と比率がわからない。
家族は、いつものよりも美味しいと言ってくれたのだが……。
それでも要領がわかったので、次回はもう少し上手に作る。