料理好きなお友達から
変わった餃子を教えてもらいました。
ひき肉、キャベツ、にんにく、生姜、ネギ、油揚げが冷蔵庫にありました。
餃子の皮が無かった…そんな時に！
おあげさんぎょうざ。
ということで、
まずはタネを作り、油揚げの中に
詰め込みます。
そして、蓋をするように
焼き目をつけてから、
全方向を焼いていきます。
友達は、水を入れて最後は蒸すように焼くといってましたが、
なんだかブヨブヨしてくるので、
私はオーブンで油揚げをカリッとしてみました。
私が作ると、
ドデカしゅうまい。
肉汁じゅわ～
食べやすい大きさに切って、辛子をつけて
いただきました。
餃子と聞いていたけれど、これは間違いなく焼売でした
タネを焼売仕様にすればよかった！
もっと肉多めにしたら、餃子っぽくなったのかもしれません。
もう一回、ちゃんと作り方聞いておこう。
色んな方法で調理するって楽しいですね！
