前回の記事にも書きましたが、
春の訪れを多々感じる今日このごろ。
今日の札幌はプラス気温となり、
雪解けの音がアチラコチラで聞こえてきました！
もうWAKUWAKUが止まりません！
自分は冬眠していた動物か、
春を待っていた植物なのかと思うくらいに、土の中から飛び出そうな勢いがあります！
あまりに自分の奥底からの
勢いがあり、
食事も春を超えて夏を感じるメニューへ飛んでいきました。
毎週末おうちレストランを
夫婦二人で楽しんでいるのですが、メニューや方向性を決めるのはいつも私です。
そして、それを作るのは夫。
今週の私は春のエネルギーでは不足気味なので、一気に気分は初夏へ
それがこちら
ソパデトルティーヤ
リフライドビーンズ
メキシカンピラフ
牛ステーキ ピリ辛パセリソースで
メキシコのコロナビールにライムを絞って
ブログフォローをしている
加藤ジェームズさんから、テキーラでと案をいただいて、それは最高だと思いスーパーへ買いに走りましたが、テキーラはどこにも売っていなくて
、仕方なくメキシコ🇲🇽ビールにライムを絞ったドリンクにしました🍋
ところが、これがバッチリ合っていて、そんなにアルコールが飲めないのに、軽く一本開けちゃいました🍺
美味しすぎた
トルティーヤは湖池屋さんのチップスにしました。
これ、久々の大ヒットスナック菓子となりました！
一袋198円なのに、しっかり本格的なトルティーヤチップス！
これに、ワカモレやサルサソースをディップしてもいいでしょうね
そのままチップスとしてもとまらない美味しさでしたよ💕
次回は少し足を伸ばして酒屋さんへテキーラ探しに行ってきます☺️🧡
しばらく南米アメリカの料理にハマりそうです！
もう気分は春を超えて夏です
