いよいよ準々決勝が始まりました！
ここまで来ると
見たいプレーを選ばずに
すべて見たい東北大に思える試合ばかりでかなりのワクワク感💃
どこが前に進んでもおかしくないので、どこの国を応援というより、すべての国を応援📣
真夜中からの試合カードをもとに
料理を楽しみます
たまたま
クロアチア🇭🇷のロールキャベツ
と
アルゼンチン🇦🇷のエンパナーダ
を作りました！
クロアチア🇭🇷のサルマは
包むキャベツはザワークラウト、
つなぎはお米を使い、干し塩豚を入れたスープという
シンプルな味ではありますが、
キャベツを酢漬けしたり、
干し塩豚を作っておいたりと
サルマを作るために前々から仕込んでおきました。
時間をかけて作った割に
数十分でなくなっちゃいました
アルゼンチン🇦🇷のエンパナーダは
スパイスの効いた牛挽肉を厚めの餃子生地のようなもので包んだ料理です。
スパイスは効いていますが、
さらにチリソース(今回は歯リッサ）をつけていただきます。
こちらも早々にお腹の中へ。
たまたまでしたが、
作ったお料理の国が準決勝へ進みました
作った料理の国が勝つことが多々なので、
今夜は、初めてのポルトガル料理を作る予定でしたが、相手国の料理も作ろうかな？
スペインの料理も今回作ってないので、作る予定でしたが、モロッコも作ろうか？
先週から世界の料理シリーズが
続いています🔥
