こんにちは。
週末お買い物に行ったら、小ぶりですが、鯛が激安になっていたので、一尾即買いしました！
なんと398円！の
さらに２割引
!!
「鯛」がこんなお手軽な値段で買えるのに、庶民のお魚「鮭」が切り身なのに一切れ400円
昨年から高騰続きです。
とはいえ大好きなので鮭も買いましたが。。。
激安の鯛で、涼し気なパスタを作りました!
見た目がよろしくありませんが、
鯛のアラを煮込んで作った冷たいジュレがとっても美味しかったです
大好きなレモン🍋をギュッと絞って味変。
鯛は一尾なので、まだ余っているので、お刺身でもいただきました!
これ、ホントは緑の葉っぱは、わさび菜が合うらしいのですが、なかったので小松菜とオクラで代用しました。
鯛の冷たいジュレには、オクラが合っているかも！代用品が大正解となりました!
最近、仕事をガンガンとまではいきませんが、長い時間やっているのですが、目の痛みがなくて、このまま治っちゃうんじゃない？と思えるほど調子が良いです!
調整の仕方が板についてきたのかもしれませんね。
相変わらず左の視力はすこぶる悪くて歪みが酷くなっているのに、調子が良いです!痛くない！
何だか明るい兆しを感じてます
今週も残り一日お仕事したら、また恒例の週末パーティーの準備。
今週末は、インチキっぽいですが、こちらを使って、スープカレーとナンを作る予定です。
これ、インスタントラーメンとして食べたら、意外にとても美味しくてスープカレーの素として使えそうな気がして、作ってみることにしたんですよね。
さて、どうなるか？
楽しみです
