じゃがいも🥔
今日のお題は
じゃがいも🥔かあ。
昨日の卵料理にじゃがいも使ったので
どうしようかな？
じゃがいもでしかも茶色の料理？
肉じゃがとかコロッケ？しか浮かばない。
じゃがいもに
ソースとか醤油を調味料として使ったら
茶色くなる？
ビーフシチューもあり？
でもなんだか違うなぁ。
ここは、夫に聞いてみますか
夫に聞いても同じ答えだけ。
ちょっと考えてみました。
よくお婆ちゃんが作ってくれた一品にします。
蒸かしたじゃがいもに
甘辛の赤味噌のタレをかけた
あの料理にしよう(∩*˘∀˘*)∩🍳🔥
材料はじゃがいも🥔と
タレは味噌、砂糖、味醂
というシンプルなものです。
タレは最後に風味付けにごま油。
ここは男爵にしたいところですが
冷蔵庫にはメークインしかないので
これで代用します。
赤味噌と田舎味噌を使ってみます。
茶色のじゃがいも料理
完成です
ほっこり美味しい一品でした！
さて、明日はどんなくじを引くか？
楽しみです((o(｡>ω<｡)o))
