実家の母から↑
かぼちゃのほうとう。
これ、ホントに美味しいですよね。
いいなあ
ってことで。。。
ってことで。。。札幌には、ほうとうの麺が売ってないので
これも作るしかないッ
グーグル先生に聞いたところによると
中力粉と水のみで作るってあったので
実践しましたよ
ほうとう麺の作り方
【材料】
中力粉・・・２００g
水・・・・・９０cc
【作り方】
1.中力粉に少しづつ水を加えて、
なめらかになるまで練る
2.なめらかになったら、
ボールの中でひとまとめにして
ラップを被せて10分寝かせる
3.生地を３〜4mmの厚さに伸ばしたら
1cmの幅に切って
くっつかないように粉をまぶしておく
作るのが面倒な方は↓
