札幌で美味しいと言われるパン屋さんを聞いては足を運んで十数年。
↑このショコラクロワッサンは
↑パン吉さんのキッシュは絶品。
↑このピーナッツクリーム🥜の濃厚さ。
この綺麗なクロワッサンの断面
札幌に住んでもう25年が経ちました！
札幌に転勤でやってきた時も
住む場所の条件は
・近くに美味しいパン屋さんがあること
・図書館があること
・南向きで陽当たりが良いこと
・目の前に公園があること
でした。
あの当時、美味しいと評判のパン屋もあり、
夏場は窓を開けると
パンの焼ける香りが漂ってきます
近くの評判のパン屋さんは25年前は
小さな1店舗だったのが、
今では街中のお洒落な一等地にお店を出したり、
札幌市内に6店舗までの大きなパン屋さんに！
スタッフの感じも良いし、
大衆受けするフレンドリーなパンが揃っています。
そこのパンも好きですが、
25年経って・・・
心が満たされる、
見た目も美しく、
素材にも相当にこだわっている
であろうパン屋さんが
北大前にある「パン吉」さん。
こちらのパン屋さんは、同業者がお勧めするパン屋さんとしても有名で、
こんなに美味しいのに、店主のこだわりなのか、
ここ1店舗で通している筋金入りの
めちゃくちゃ美味しいパン屋さんです。
きっと百貨店、ホテルなどからのオファーが
たくさんきているだろうに、
全く大きくしようとしない感じです。
品があって、大人のパン屋さん。
お店のネーミングはお茶目な感じですが。。。
今日は夫とシェアしてランチにしました。
アーモンドスライスが練りこまれており、
上質なチョコと綺麗な層のデニッシュ生地と香ばしいアーモンドがとても美味しかった。
今日は2種類いただきました。
・キノコのキッシュ
・サーモンとほうれん草のキッシュ
キノコは香り高い舞茸が使われているっぽい。
大好きです。いつも買ってます！
この綺麗なクロワッサンの断面
素晴らしい
そしていつもの角食を購入。
こちらは、週末味わっていただきます！
美味しいコーヒーを買って来なきゃ
さて、
お正月のボケボケ生活が抜けなかったのですが、やっと気分が切り替えできたので、
今日からまた走り始めます
新しくWordpress講座の準備を始めました！
そして、夜は、不要なものの仕分けと
確定申告書類の仕上げに。
さぁ本年度スタートします
