今日は夫とランチ。
目指すは人気のラーメン屋さんなので
開店と同時に入店です。
場所は札幌テレビ塔裏。
厳選素材と北海道小麦の自家製麺
Japanese Ramen Noodle Lab Q （ラーメンキュウ）
昼のみ営業の『Japanese Ramen Noodle Lab Q』は
北海道新得町の新得地鶏（北海道唯一の地鶏！）を
メインに天草大王・名古屋コーチン・丹波黒鶏・博多地鶏
といった地鶏のみでとるスープに、北海道産小麦を使用した
自家製麺をあわせています。
チャーシューは北海道産のチルドの豚ロース、
肩ロースを使用し、鶏チャーシューも。
今回私が食したのは。。。
季節限定＆すぐ売り切れてしまう『冷やし煮干し（塩）』900円
途中まで、そのままで食べて
後半はこの薬味を混ぜていただきます。
さっぱり、和の冷やしラーメンです。
煮干しのだし汁がパンチがあり、しかも上品な
あっさりとした大人の冷やしラーメンでした。
つづいて、夫が食べたのは
このお店の大定番の
清湯／醤油 850円
チャーシュー2種類、穂先メンマ、三つ葉がのっていて
コクとすっきりが同居した
洗練された醤油ラーメン。
見た目もとっても美しい細麺のラーメンです。
札幌へお越しの際はぜひお薦めのラーメン屋さんです。
■Japanese Ramen Noodle Lab Q （ラーメンキュウ）
所在地：北海道札幌市中央区北1条西2-1-3 りんどうビル B1F
予約不可
営業時間：『月〜土』11:00~15:00 / 『月〜水』17:00~19:30(L.O.19:15)
https://www.facebook.com/ramenQ2014/
https://twitter.com/qpiroshiki
https://www.instagram.com/qmen_sapporo/
目指すは人気のラーメン屋さんなので
開店と同時に入店です。
場所は札幌テレビ塔裏。
厳選素材と北海道小麦の自家製麺
Japanese Ramen Noodle Lab Q （ラーメンキュウ）
昼のみ営業の『Japanese Ramen Noodle Lab Q』は
北海道新得町の新得地鶏（北海道唯一の地鶏！）を
メインに天草大王・名古屋コーチン・丹波黒鶏・博多地鶏
といった地鶏のみでとるスープに、北海道産小麦を使用した
自家製麺をあわせています。
チャーシューは北海道産のチルドの豚ロース、
肩ロースを使用し、鶏チャーシューも。
今回私が食したのは。。。
季節限定＆すぐ売り切れてしまう『冷やし煮干し（塩）』900円
途中まで、そのままで食べて
後半はこの薬味を混ぜていただきます。
さっぱり、和の冷やしラーメンです。
煮干しのだし汁がパンチがあり、しかも上品な
あっさりとした大人の冷やしラーメンでした。
つづいて、夫が食べたのは
このお店の大定番の
清湯／醤油 850円
チャーシュー2種類、穂先メンマ、三つ葉がのっていて
コクとすっきりが同居した
洗練された醤油ラーメン。
見た目もとっても美しい細麺のラーメンです。
札幌へお越しの際はぜひお薦めのラーメン屋さんです。
■Japanese Ramen Noodle Lab Q （ラーメンキュウ）
所在地：北海道札幌市中央区北1条西2-1-3 りんどうビル B1F
予約不可
営業時間：『月〜土』11:00~15:00 / 『月〜水』17:00~19:30(L.O.19:15)
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