大好きなパン屋さん
ブーランジェリー ぱん吉
所在地： 北海道札幌市北区北８条西４丁目１８
食パン・デニッシュ系・ハード系・お惣菜パン・・・
すべてにおいて、今のところ札幌でNO.1かなぁ
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My favorite Boulangerie is PANKICHI in Sapporo.
食パン・・・キメの細やかさにまず驚き、弾力・もちふわ感もすばらしい！
そして耳は香ばしく味があり。
デニッシュ系・・・これって何層になっているんだろう
かなり薄い皮の層があります。
そして変にバター臭くなく、小麦の味もしっかり感じられる。
高級感が半端ないです！
総菜系・・・何といっても、キッシュ
フレンチレストランやホテルのDinnerの前菜で出してもいいじゃない？という
クオリティ。私のお勧めは鮭とほうれん草のキッシュ。夫はホタテのキッシュが
大好きです。
ハード系・・・お店に行く時間が遅い為、いつも売り切れ
ているので
バゲットはまだ食べていないのですが、カンパーニュは皮（耳？）の
粘り強いっ・・・て表現はどうなのかな？とにかく美味しかった。
生地がここは最高に美味しい
今度こそ、売り切れる前にGETしたいものです。
ほかにも大好きなパン屋さんありますが、小出しで
どこかお勧めありましたらご一報くださいね
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