１１月開催『第４回フェイクスイーツフェスティバル』
２種のフェイクスイーツワークショップにつきまして、
お蔭さまで、残席僅かとなりました。
早々にお申し込み下さった皆さま、
どうもありがとうございます
受付開始直後はお申し込みが集中し、
アクセスできない状況がございました。
ご迷惑をおかけした皆さま、大変失礼いたしました。
現在、若干名さまの受付を行っております。
よろしければご検討ください＾＾
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事前予約受付 WS① ・ ・ ・ ・ ・
岡田小百合監修講座
『甘いベリーの香りつき♪ トリプルベリースムージー』
(design by MIX-MIX photo by okada)
東陽町フェイクスイーツエスト講座メニュー『ヴェリーヌ』応用編。
本物そっくりのフェイクスムージーに素敵な香りをつけました
驚きの材料で甘～いベリーの香りやトリプルベリー色を表現します。
数か月間、ほわっと香りますのでアロマ効果もお楽しみいただけます。
凍らせたフルーツをミキサーにかけて作るスムージー、
ちょっぴり残るベリーの種や皮などのつぶつぶ、
グラスに注いだ時のなめらかでジューシーな質感の表現方法などをお伝えし、
ホイップクリームと３種のフレッシュベリーをトッピングして華やかなパフェ風に仕上げます。
今回はさらに『スクラップブッキングとフェイクスイーツコラボ企画』として
スクラップブッキングなどに使用する型抜きマシーンで繊細な文字チョコレートを作り、
シルクスクリーンを使ってケーキピックなどにも応用できる装飾パーツの作り方をご紹介します。
手作り装飾パーツは作品を魅力的に引き立ててくれます
斬新テクニック満載、ワクワク連続のワークショップをお楽しみください
■講師 ：クレイパティシエール 片岡恭子 http://hama-sush-jp.pro/collon-mix/
アクセサリーアドバイザー
サクラクレパス メモラビリアート認定講師
アート＆クラフトDUO SBマスター認定講師
■副講師：クレイパティシエール 松田恵理子 http://hama-sush-jp.pro/drumusume-iwapon/
■開催日時：2015年11月7日(土) 14：00-16：00
■会場：江東区文化センター ３階 第５研修室
■所要時間 約2時間
■参加費：5000円（材料費、税込）
■定員：20名
■対象者：15歳以上
（シリコンとＵＶレジンにアレルギーをお持ちの方、 香りにとても敏感な方はご遠慮ください）
■持ち物：エプロン、筆記具（必要な方はご持参ください）
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■お申し込み 残席僅かとなりました お蔭さまで満席となり、4席を追加いたしました＾＾
お申込み、お問い合わせはこちらからお願いします
⇒『甘いベリーの香りつき♪ トリプルベリースムージー』
■お支払い
指定銀行口座へお振込みいただきます
■受付について
ご入金確認後に予約受付番号をお知らせします
ＷＳ当日、講師に受付番号をご提示ください
■お問い合わせ及びキャンセルについて
メールフォームをご確認ください
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事前予約受付 WS② ・ ・ ・ ・ ・
『バラクリーム絞り マスター講座♪』
東陽町フェイクスイーツエスト講座実施メニュー。
フェイクホイップクリームのバラ絞りを完全マスターしましょう
バラ絞りをきれいに仕上げるためには『クリームのかたさ調整』が重要です。
講師愛用の“便利な材料♪”をクリームにプラスすると簡単に調整できます。
クリーム調整終了後、『バラ口金』と『リーフ口金』数種で絞り出し練習を行い、
バラ口金のカットの違いによる絞りの仕上がりの違いも習得いただきます。
ケーキ台ナッペデモを実施後、手のひらサイズのケーキ台に装飾を行い、
完成作品をお持ち帰りいただきます
クリーム絞りが苦手な方や初心者さんもご安心ください。
皆さまの利き手を考慮して絞り出しを開始する位置、フラワーネイルと口金の角度、
そして手首のひねりの関係などを丁寧にお伝えいたします。
★ バラ口金、リーフ口金、フラワーネイル、パジコ クリーミィホイップ他、
ナッペ済みケーキ台＆ご自宅練習用ケーキ芯材付き
■講師：クレイパティシエール 岡田小百合 http://hama-sush-jp.pro/atelier-s-blog/
■開催日時：2015年11月3日（火・祝） 13：30～16：30
■会場：江東区文化センター ３階 第２研修室
■所要時間：約3時間
■参加費：7000円（材料費、税込）
■定員：12名
■対象者：15歳以上
■持ち物：エプロン、筆記具（必要な方はご持参ください）
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■お申し込み 残席僅かとなりました・・・残席 1
お蔭さまで満席となりました。
お申込みくださった皆さま、ありがとうございました。
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『第4回フェイクスイーツフェスティバル』
～食べられそうで食べられない 不思議なお菓子の祭典～
広く開放感のあるロビーに約80点の作品を展示します。
オリジナリティーあふれるホールケーキ、バラクリームのタワー型ケーキ、
3Ｄラテアートなど、メンバーの個性あふれる作品をお楽しみいただけます。
■会期：2015年11月3日(火・祝)～8日(日)
9：00～22：00(最終日は15：00で終了)
■場所：江東区文化センター２Ｆ展示ロビー
江東区東陽4-11-3
■地図：http://www.kcf.or.jp/koto/map.html
■主催：東陽町フェイクスイーツエスト http://hama-sush-jp.pro/toyochofakesweetsest/
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今回のWSで習得いただいた『技術・材料』については
皆さまの販売作品にご利用いただけます＾＾
（デザイン及びレシピの公開と無断使用についてはご遠慮いただきます）
商用利用などの詳細についてはWS当日お伝えします＾＾
皆さまのデザインで素敵な作品を誕生させてくださいね＾＾
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岡田WSは・・・
フェイクスイーツ初心者さんや クリーム絞りがとても苦手～
という方もご参加いただけます。
バラ絞り練習時に『仕上がりが気に入らない！！！』と感じられたら
即、私にお知らせください＾＾
どこがなぜ気に入らないのかを個別に伺い、改善策をお伝えし、
ご納得いただけるまで対応いたします＾＾
岡田WSについては・・・
WS終了後（17：15～18：30を予定）、
会場同センター ２階談話スペースで皆さまとお話できる時間を設け、
ご質問などをお伺いできればと考えております。
WS内容のご質問を優先し、時間的に可能であれば
フェイクホイップクリーム絞り以外のご質問も賜ります＾＾
（試作品などをご持参いただいたり、画像を拝見できれば
何かお伝えできるかもしれません）
WSにご参加いただいた皆さまとの素敵なご縁を大切に
楽しいひと時をお過ごしいただけたらと思っております
お時間が許される方は、ぜひお話しましょう～
お蔭さまで満席となりました。
お申込みくださった皆さま、どうもありがとうございました
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ワクワク満載のワークショップ
ぜひご参加をご検討ください
