お菓子作りでしあわせ届けるお手伝い❤︎
“ポンポネット”の さいとう ゆか です
ここ最近は
《お菓子のおめかし技術マスター講座》第５回めのメニュー
『水玉模様がかくれんぼカシスのムースケーキ』を作りながら、動画撮影＆編集作業を 進めております♪
”ポンポネット” 創設以来 初めてのコースレッスン
《お菓子のおめかし技術マスター講座》〜春夏編〜
この講座は、『マスターコース』と『ディプロマ取得コース』の２つあって 『マスターコース』の方は、５回目のこのレッスンで 終了となります。
「月日のたつのが 早すぎる！！」と感じているこの頃なので、コースの終わりが 近づくのも あっという間に感じられ...
ちょっと 寂しく感じております（ ; ; ）
ディプロマ取得コースの受講者さんは、そのあとの月に『卒業制作』を作って報告していただき、この講座〜春夏編〜を 卒業！！となる予定です＾＾
スタート当初から「もう卒業制作のケーキのことを考えて ワクワクしてます♪」と言っておられる受講者さんが いらっしゃるかと思えば、「卒業制作、自分で 考えられるか不安です...」とちょっと不安げな受講者さんもいらっしゃったり
「毎月、なかなか 作れませーん！！」と言う方も いらっしゃったり＾＾
その方そのかた、性格が違えば 状況や環境も 違うので、当たり前のことですよね。
そういう時に 動画レッスンなら、時間がある お好きな時に 何回でも繰り返し勉強できるのが メリットなのかな〜と思います＾＾
もちろん 反対に 動画レッスンならではの デメリットもありますが（ ; ; ）
※今度、メリットとデメリットのことも しっかりお話させていただきますね🗒
とにかく 私は
受講してくださった皆さんが、お菓子作りを楽しんでくださり、そのことで 周りにいる人たちに 喜んでもらったり 幸せな気持ちになってもらえたりして♡
喜んでいただけたことで 作った方も また しあせな気持ちになる。。。
お菓子作りで幸せの連鎖が 起こってくれたら、うれしいと考えています＾＾
このケーキは、カット面にも仕掛けがあるんです♪
こんな風に カットすると、白い水玉模様が かくれんぼしております。
この手法も、他のムースケーキにも 応用していただけますよ〜o(^▽^)o
また 何パターンかのデコレーションを ご紹介しつつ、アレンジの仕方 考え方も、レクチャーさせていただきます♡
ぜひ、楽しみに していてくださいね〜＾＾
『お菓子のおめかし技術マスター講座』
〜春夏編〜
今期の受付は 終了しました🙇♀️
〜秋冬編〜は 9月に募集予定です！
◆こちらに参加中◆