１月７日は人日の節句

国家資格を持つプロのフローリストが教えるお花の教室高田芽衣子です。

今日は１月７日。中国では奇数が尊ばれます。

１月１日を外して、１月７日が1年で1番縁起の良い日。人日（じんじつ）の日と呼ばれています。

五節句の一つです。

七草粥をを食べることから七草の節句とも言います。

(古来中国では、正月の1日を鶏の日、2日を狛犬の日、3日を猪の日、4日を羊の日、5日を牛の日、6日を馬の日とし、それぞれの日にはその動物を殺さないようにしていた。そして、7日目を人の日（人日）とし、犯罪者に対する刑罰は行わないことにしていた。)

春の七草…せり、なずな(ペンペン草)、ごぎょう(ハハコグサ)、はこべら(ハコベ)、ほとけのざ、すずな(カブ)、すずしろ(大根)

新年になって初めて爪を切る日ともされ、七種を浸した水に爪をつけて、柔かくしてから切ると、その年は風邪をひかないんですって

爪でも切りましょうか？(^^)

春の七草は、秋の七草と違って食べられますから、名前も覚えやすいです

せり
なずな
ごきょう
はこべら
ほとけのざ
すずな
すずしろ

これぞ七草♪

さっと茹でて、美味しいお粥の出来上がり

☆芹（せり） ……水辺の山菜で香りがよく、食欲が増進。
☆薺（なずな） ……別称はペンペン草。江戸時代にはポピュラーな食材でした。
☆御形（ごぎょう） ……別称は母子草で、草餅の元祖。風邪予防や解熱に効果がある。
☆繁縷（はこべら） ……目によいビタミンＡが豊富で、腹痛の薬にもなった。
私が小さい頃、家で買っていた十姉妹にやっていました！

☆仏の座（ほとけのざ） ……別称はタビラコ。タンポポに似ていて、食物繊維が豊富。
☆菘（すずな） ……蕪（かぶ）のこと。ビタミンが豊富。
☆蘿蔔（すずしろ） ……大根（だいこん）のこと。消化を助け、風邪の予防にもなる。

こんなにも、たくさんの効能があるのですね！
さすがです(*^^*)

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