2月2日の夜のこと
マダムから予約確認の電話あり
そうだった
1年前なのに､すっかり忘れてた
オリンピックは4年に1度
みよし亭は2年に1度
が､しかーし 変則的にワンクッション
来年(2025年)の2月9日 日曜日
翌日10日が誕生日の妹のために
Birthday lunchを目論んだ次第
完全予約制･予約が取れても1年先の個人宅
欧風膳 みよし亭
0296-72-3177
12時JUST
出迎えてくれたマダムは
｢お誕生日イブ おめでとうございます｣
さっすが､マダム
閻魔帳にしっかり
案内されたのは､1階 いつもの部屋
内緒にしてたけど､これだけは 念押し
何も食べないでね
誘惑に負けず､頑張ったよ
ノンアルビーで乾杯
世にも美しい宝石箱みたいな前菜
丁寧に説明し立ち去るマダム
ねぇ 覚えてる？
えーっと､キクイモとフグと？忘れた
覚えてないけど､ 全部 美味しー
今回は､来てすぐ撮ったからコンモリ
熱々のふわふわスフレ
穴子とクランベリーのスフレ
クランベリー？
クランベリーって言ってたよね
ホントだ 酸味がある すっごい独創的じゃん
シェフを呼んでくださーい
いやいやいや､アタシもお会いした事ないから
｢こう見えてスープなんです
シルクスイートを○○して(？)甘栗を
フランベして香りだけ残しました｣
撮る前に食べてしまうという失態を
大丈夫 ちゃんと撮ったよ
白えびさんと人参のフラン それと
謎のもじゃもじゃは
ズワイガニを何かで巻いたお料理
このパリパリ具合が絶妙 鳥の巣みたい
｢発酵バターで揚げました｣
って言ってたよね
衣のパリパリってなんですか？
｢カダイフ｣です
トルコなどの中東や地中海地域を中心に
食べられる細麺状の生地のこと。
カダイフはトルコ語で柔らかいという意味
そうめんよりも細い極細で柔らかい
麺状の形をしていることから別名 ｢天使の髪｣
原料は小麦粉やトウモロコシの粉
コレねコレ
学び 大切 
広島レモンのゼリーと
とちあいかのシャーベット
甘酸っぱが､お口直しにちょうどいい
常陸牛のヒレステーキを前に
京都のお茶に感動する妹
相変わらずの小っちゃさだけど
ご飯も美味しいし
なんと言っても お供が最高
これだけで､ご飯が食べられる 
マダムが主役の為に用意してくれた
デザート なんと妹の大好物のキンカンが
なんで､知ってるんだ？ そこまで伝えてないし
この時は不思議だったけど マダム=魔女説ありかも
Happy Birthday
ノンアルビー代は
マダムからのサプライズプレゼント
ご馳走さまでした
明日はValentine's-Day
ということで
チョコネタをちょこっと。
2月に入ってから､妹と行脚した
板チョコ3枚お買い上げでプレゼント企画
Meiji 編
サンリオキャラのチョコ型
1月のプレゼント対象だったチョコ型は
妹からの逆プレ
溶かして固めるだけだけど､めちゃかわ
続きまして､LOTTE 編
ちいかわ御三家
３つ揃えるとなると､なんと
9枚板チョコ購入しないといけない
恐ろしいLOTTEの商売魂
6枚購入して､ちいかわとハチワレを
ということで､板チョコバトル商戦
勝者はLOTTE
ブログ主から､皆さまへ どうぞ
余談ですが､Birthdayランチの翌日
夜から発熱し11日は 一日中
寝込んでいたヘタレ
(あぁなんて弱っちい
)
ド級の北風が吹きまくっている関東地方
ドライバーさんはドアの開け閉め注意
防寒対策抜かりなく､暖かくして
お過ごし下さい
ご訪問ありがとうございます
お願いします
ブログ主からのご挨拶です
