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うなぎが名産の静岡県出身
自称うなぎ博士
の
渡邊あかねです
先日久々に、自分の足で
大好きな小田原の名店
へ行って参りました。
前回は右足骨折中で
仲間に車椅子を押して貰っての来店でした。
車椅子や松葉杖だと
行きたいレストランなんかにも
なかなか行けなくて
切ない数ヶ月を過ごしていましたが
今回は仲間と同じ様に
参加出来て、感無量
さて、うなぎ亭友栄ですが
行き当たりばったりで
来店しても食べられないお店。
私たちも11時ちょいに到着したら、
すでに“本日うなぎ終了”の札が
店頭にありました。
でも大丈夫
私たちはあらかじめ、
うなぎと肝のお取り置きをしておいたから
でも席は着いた順。
1時間以上は待つ覚悟で行きました。
8名だから、席もバラバラかも…
と思いましたが
毎回、案内して下さる個室で
全員揃って頂ける事になりました。
感謝
あ、でも個室料が10%かかりますよ
まずは肝。
タレとワサビ醤油を1皿ずつ。
友栄の肝は、見た事がないくらい
大きく新鮮なものが出て来ます。
タレは卵の黄身を絡めて頂きます
食べ応え抜群だし、
何より美味しい
タレの方は、写真撮るのも忘れて
食べてしまった事を
ブログを書いていて気付きました
そして、肝心のうなぎが登場
ふっくらして厚みがあり
口に入れるとトロける…至福のひと時とは
まさにこの事
蒸してから焼くうなぎは柔らかく、
ご飯と一体化しているから
お重の下まで箸が入る。
一口分、うなぎとご飯を
箸に乗せて頂く。
ご飯の炊き加減も絶妙。
たまにタレをかけるから、と
硬めに炊くお店もありますが
それだと柔らかいうなぎとの
一体感が薄れるんだよなぁ…。
ご飯だけ口に残ったり。
最終的には
うなぎの焼き方や
ご飯の炊き具合は
個人の好みがありますから
なんとも言い難いのですが
それでも友栄に
これだけ多くの来店がある
という事は、
多くの人の舌に
ピッタリ来るんでしょうね
友栄は漬物も美味しい。
私はこれをとても楽しみに
して、毎回伺っているのです
数え切れないほど
足を運んでいる
うなぎ亭友栄。
普通に歩ける様になったので
これからはもう少し頻繁に
伺える様になります
今回は、中野区倫理法人会の
仲間と一緒だったので
帰りは、箱根登山電車で
強羅まで行って温泉に
入ってから帰りました。
※56歳のスッピン…スミマセン
ゆとわという、
強羅駅近くのホテルで
日帰り温泉
湯上がりは、牛乳、
デトックスウォーター、
アイスキャンディー、その他
さまざまなドリンクやお菓子が
綺麗な休憩所にありました。
皆で浴衣（別料金）に着替えて
しばし倫理談義…真面目だ
帰りもロマンスカーで
楽しく帰りました
うなぎ〜からの温泉
オススメです
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さっき見たら本日も1位でした。
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