料理家・再現レシピ研究家
シャトレーゼ・ドンキ・ロピア・オーケー
久世福商店などのマニアの稲垣飛鳥です。
大学１年生の息子
高校１年生の娘がいます。
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朝アップした記事はこちら
きのうの夕飯に食べた
銀鱈の西京漬けが
おいしすぎたので
紹介させてください
冷凍で届いたので冷蔵庫解凍
焼く前に余分なお味噌を
キッチンペーパーで拭いておきます。
フライパンに
くっつかないアルミホイルを敷いて
両面を弱火で焼きます。
昨日は、主人が会社でいただいた
あさりの佃煮があったので
お米に一緒に入れて炊いて
即席あさりご飯に
炊き上がりにたっぷり
生姜の千切りを入れたんですが
めちゃくちゃおいしかったー
副菜は、朝娘のお弁当で紹介した
小松菜とかぼちゃとウインナーの
コンソメ炒めと鶏胸肉の塩麹揚げ焼きと
パプリカソテー
小松菜とかぼちゃとウインナーのコンソメ炒め
緑野菜とかぼちゃの抱き合わせに
ハマってます。
かぼちゃの甘味で
緑野菜が食べやすくなるみたいで
子どもも、何も言わず食べるので
ええんやと思います笑
で、銀鱈の西京焼きですが
ものすんごいおいしかったです
主人も大大大絶賛
やわらかくて
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