いつの間にか、もう大晦日ですね。
しばらくご無沙汰してしまいました。
みなさんも、クリスマス、年末と、楽しい時をもたれましたか? 
ワンコ一家はクリスマスには、
キャンティ地方のぶどう畑の真ん中にあるレストランに行きました。
Montagliari といいます。
今回はアストロも連れていきました。
いなかだしねぇ・・。
ダンナのいとこの家族も一緒だったので、総勢13人＋一匹でテーブルを囲みました。
ここはよく利用するのですが、トスカーナ料理が美味しく家庭の味です。
暖炉には薪がパチパチ燃えていて、雰囲気もなかなかです。
なんと3時間もかけて、ゆっくりおしゃべりしながらお料理を楽しみました。
家族や親戚でゆっくり、こんな時間を過ごすのもいいものですね。
家ですると主婦はこんなにゆっくりしていられず、バタバタしますけどね・・・
さてお料理は、
ほぼ以下のようなものが出てきました。
前菜にトスカーナの生ハム・サラミ、いろいろな野菜の載った*ブルスケッタ、などなど・・・。
( *トスカーナのパンをトーストしてオリーブオイルをかけトマトや黒キャベツのソテーなどを
のせたもの。)
おもしろかったのは、おろしたパルミジャーノチーズを焼いて小さなカップ型にしたものの中に
パッパ・アル・ポモドーロ( トマトのパン粥 )をつめたもの。
プリモはラディッキョ( 日本には無い紫の野菜)とベシャメルソースのラザーニァ、
もしくはイノシシソースのパッパルデッレ( 幅広の手打ちパスタ )。
セコンドは詰め物をしたウズラのロースト・ハーブ風味。ローストしたポテトも。
( いとこ家族はフィレンツェ風Tボーンステーキにしていました。)
このあたりでダボのイスの下でおりこうさんにしていたアストロも、
むっくり起き上がり、鼻を上に向けてクンクン
すかさず、お肉の切れ端があちこちからやってきたので、大喜びです。
デザートはティラミスにも気持ちが走ったのだけれど、
今回はあえて、りんごとカスタードクリームのケーキ・ヴァニラアイス添え。
出来立てのりんごケーキにアイスをのせて、トローンとしたところが美味しい。
最後はやはりエスプレッソでしめくくりです。
レストランから出たら、もう日が沈む頃・・・
ずっとおりこうさんにしていたアストロを自由にしてやり、走らせてやりました。
山間に沈む夕日をしばし眺めて、キャンティを後にしました。
その日はさすがにみんな、夕食はパスしました。
アストロでさえ、もう何もいらないって言って、さっさと寝に行きましたよ。( ´艸｀)
おっといけない、マーケットに行く時間だわ。
明日は元旦だからどこもかしこも閉まっちゃうのよねー。
それではみなさんもよいお年をお迎えください
今年もありがとうございました。