昨日の日曜日は復活祭だったので、おばあちゃんの家でごちそうを
いただきました。
姑のリタは料理がとても上手で、アッという間に何品も作ってしまうひとです。
最近少し物忘れが多くなっていますが、料理だけは目をつぶっていても出来る位。
どの道にも凄腕はいる・・・
と思います。
しかもリタのお姉さんと妹さんもそろって料理自慢の家系です。
復活祭の食卓のためにみんな自作の料理をおすそ分けしあうのですが、力作揃いです。
まずは、前菜としてお姉さん作の魚介のマリネ。
次に( ちょっと気が引けるが・・・
) ワンコ作のアスパラガスとホワイトソースのパスタ。
次にリタ作の子羊のロースト。( →アストロ
がそわそわし始める。)
アーティチョークのグラタン。
春野菜のサラダ。
デザートは妹さん作の苺のティラミス。
・・・・と。
苺のティラミスは、コーヒーやチョコレートの代わりに生の苺のピューレーを使うもの。
スッキリしていてお代わりしたいくらい美味しかったです。
こうやって手作りのごはんを家族で囲む、ごく普通のしあわせ。
すっかり春めいて陽も明るい最近のイタリアの食の風景でした。
ちなみに、
アストロはピッタリとリタに張り付いて、おこぼれにありついていました。
上目遣いでねだるアストロの作戦にまんまとはまるリタ・・・。
つぼを得ているね、アストロくん。