最近、夫が包丁を買ってくれる

という。

訳を聞くと

定年後、

料理に精を出す夫の友人が

包丁の切れ味で料理の出来映えが

違うという

夫は包丁を使うことは

滅多にないが

包丁研ぎだけは

数週間に一度くらい

してくれる

そう言ってくださるのなら

合羽橋商店街にでも行く？

と、言っていたら

さらに先週

たまたま友達と入った

茅場町の寿司屋の大将に

お勧めの刃物店を聞いてきた。

なんと、それは日本橋

日本橋など、用もなく一度も

行ったことがない

おのぼりさんさながら

夫と出かけて行った。

地下鉄を降りて

地上に上がると

うわー、

さすが　華の都中央区

波動が違うのが私でもわかる

まず最初に行ったのは

木屋日本橋本店

お店の中は

外国人ばかり

ご年配のご主人に

話を伺う

主にステンレスにするか

鉄の牛刀にするか

で迷う

ステンレスは今まで使ってるし

牛刀は錆やすいから

手入れは大変だけど

切れ味は良さそう

とっても丁寧に対応してくださり

ここで買ってしまおう

と思ったら

夫がお寿司屋さんで聞いた店は

ここではないらしい

すみません

少し考えてから〜

と、店を後にする。

日本橋を渡り

地下鉄を二駅歩く

途中、桜がきれいで

立ち止まりながら

箱根駅伝のスタートと

フィニッシュはここなのね〜

と、感慨深く

日本橋高島屋にも

入ってみる

お寿司屋さん大将のお勧めは

「西勘」さん

お嫁にきたばかりの

若い女性が

説明してくださった。

木屋さんより

ちょっとお安い感じ

木屋さんには

団十郎の名入り包丁があったが

実は私、勘三郎さんファン

「西勘」さんは

勘三郎の「勘」。

で、ここで買うことにした。

そんな理由で？

と、思うかもしれないが

そんな理由が大事！

可愛らしいお嫁さんが

丁寧に包んでくださった。

牛刀とペティナイフに砥石も買う。

お買い物が済むと

お腹空いて

ランチはどこにしよう？

ビルの地下の居酒屋風の

お店

お魚が美味しそうで

入ったら

なんと、福井県のお店だった。

店名も「福井県美浜町」

あら、先週福井県に行ってきたばかり

ブリの照り焼き定食

お米は現地の田んぼで収穫されたもので

とっても美味しかった。

福井県に呼ばれてるね

日本橋前の桜

スタバの窓際に座って

お花見🌸

母の大好きな日本橋三越

もう行くことはできない母に

写真だけでも見せてあげよう。

埼玉、神奈川と住んでいたけど

都内は知らないとこばかり

時々、おのぼりさんしてみるのも

良いね

今回は満開の桜も見れて

大満足🌸🌸🌸

今日は辰の日

包丁を使い始めます。