気がつけば12月も半ば
今年もそろそろ終わりが近いですね
一年経つのが早過ぎてホンマ意味わかんない！
8月の話がまだ全部書けてないんですが
クリスマスも近いので
今回は先日行ったクリスマスパーティーの話を
先に書きたいと思います
今、書きかけの記事が60個を超えてて
書くのが全然追いついてません！
纏まった時間が欲しい！
さて先日、難波にある素敵なお店
サロン・ド・テ アルションの
貸切クリスマス茶会という
最高のイベントに参加してきました
【アルション】老舗サロンで秘密のクリスマス茶会
紅茶専門家と極上アフタヌーンティー
～マイ紅茶づくり＆この日限り特別デセールに舌つづみ、奥深き紅茶の世界へ～
というまいまい京都さんのイベントです
アルションはフランス菓子と紅茶の専門店
見ての通りめっちゃ素敵なお店です♪
こちらの2階がカフェになっていて
そこを貸切ってのイベントでした
クリスマス茶会という事で
店内はクリスマス仕様に飾られてましたが
他の参加者の方が写ってしまうので
会場内の写真はありません
なので今回は
私のテーブルの写真でお楽しみください笑
最初に振る舞われたウェルカムドリンク
見た目ワインみたいだけど
紅茶をアレンジしたソフトドリンクでした
色が可愛い♡
イベントはオリジナル紅茶作りから始まりました
と言っても素人が茶葉の配合をわかるはずもなく
２種類の紅茶を好きな割合で混ぜるというもの
淹れて貰ったアッサムとカラメルの紅茶を
様々な割合で混ぜて飲んでみて
自分好みの味になったらその割合を申告し
それに合わせて茶葉を量ってもらって混ぜ
オリジナルブレンド紅茶を作る
という形で進みました
私はアッサムとカラメルを1：2にしました
カラメルの甘い香りが好きやねん
アッサムとカラメルの茶葉をよく混ぜたら
スパイスとドライフルーツを混ぜ込みます
混ぜるとこんな感じ！
おお！見た目がめっちゃ可愛いくなった！
シナモンが長過ぎてなかなか混ざらない！笑
でも、それも楽しい♪
よく混ぜたら紅茶の缶に詰めます
うっは〜！！
これはテンション上がるな！！
蓋をしめてシールを貼り
リボンの部分に自由に文字を書きます
私は日付けを書きました
これでオリジナルブレンド紅茶の完成です
紅茶作りシンプルだけど楽しかった〜！
こういうのは味と同じくらい見た目が大事！！
紅茶作りの後はお待ちかねの
クリスマスアフタヌーンティー♪
クリスマス仕様で可愛いねん♡
アールグレイ香るブッシュドノエルと苺サンタ
カップに入っている紫色のデザートは
「野ばら」というフルーツティーを使ったジュレ
可愛いだけではなく
紅茶を使ったデザートが美味しい♪
流石は紅茶専門店だな！
トナカイのシュークリームと
フルーツのマチェドニア
後ろのシャンティ＆苺ジャムはスコーン用だけど
食べきれなかったスコーンは持ち帰ったので
勿体ないから余ったクリームとジャムを
トナカイのシュークリームにつけて食べました
めっちゃ甘くなった！笑
スパークリングワインをいただく
すっかり写真を撮り忘れてたけど
アルションは紅茶専門店
スイーツだけでなく美味しい紅茶も頂きました
ここまでに飲んだ紅茶は
オリジナルブレンド紅茶作りの時の
アッサム、カラメルと
ぶどうや林檎の香りがする「黄金のりんご」
ジャスミンティーをベースにスパイスが香る
エキゾチックな「シークレットチベット」
それぞれ個性があって美味しかったです♪
スイーツの他に
ローストビーフが出てくるのですが
その為のソースをフランベするという事で
照明が落とされました
ワクワク♪
おおー！！
オレンジの皮を伝って炎が流れる！
こんなん絶対美味しいやん！！
食べるのが楽しみ過ぎる！！
そしてやって来たローストビーフ
いただきます！
先程作られたソースをたっぷりかけましょう
ローストビーフ
〜ブランデー香るデミグラスソース〜
お肉が柔らかくてソースも美味しかったです！
次に出で来た紅茶はミルクティーだった
セイロン風ミルクティー
ミルクティーがグラスで来ると思わなかった
グラスも可愛い♡
最後にスペシャルデザート
洋梨のロティです
オーブンで1時間じっくり焼いた洋梨と
バニラアイス
そしてクリスマスらしくジンジャークッキー
洋梨は柔らかく味が濃縮されてて美味しかった！
そして、最後まで写真を忘れてましたが
最後に出た紅茶は
オレンジとバニラの香りの
エトワール・ド・ネージュでした
これも美味しいわぁ
そんな訳でお腹いっぱい食べて
パーティーはお開きとなりました♪
美味しかったので帰りに紅茶を買った！
シークレットチベットと
エトワール・ド・ネージュ
パッケージがクリスマスバージョンやった
可愛い♡
手前のはお土産で貰ったティーバッグ2個
飲むのが楽しみです♪
アルションの貸切クリスマス茶会
1人での参加だったけど
同じテーブルの皆さんも1人参加の方ばかりで
ほんわりと楽しく過ごす事ができました
良い方ばかりでとても良かった♪
贅沢で素敵な時間を過ごせました
紅茶作りも実験みたいで楽しかった〜！
一足先にクリスマスを満喫してきました⭐︎
食べきれず持ち帰った
紅茶のスコーンとシュトーレン
帰ってからいただきました
お店が持ち帰り用に袋を用意してくれてて
流石だと思いました！笑
お菓子と紅茶でお腹いっぱいだよ！
紅茶のスコーンがめっちゃ好みだったので
また食べたいなぁ♪
