ロースイーツのセクション🍮 シュガーフリーのキーライムパイなど。 アメリカではトランス脂肪酸フリーは今や常識になりつつある☺️ スイーツにもココナッツオイルやオリーブオイルが使用されていたり。 無塩発酵バターやギーが使われているものはクオリティが高い証拠でもある。 マーガリンやショートニングより、バターの方が良いんだよー🙆🏻 日本のスーパーにバターが売っおらず、マーガリンばかりが立ち並ぶのが強烈にショック😆 アメリカでは、6月18日をもって、特別な許可なく部分的に水素添加された植物油脂（partially hydrogenated oils）を含む商品の生産は禁止になりました。 ようするに、トランス脂肪酸を含むマーガリン、ショートニングや業務用の揚げ油などの使用が全面禁止に。 Lots of raw sweets options here at Erewhon. Sugar free key lime pie looks good! #erewhon #rawsweets #paleo #glutenftee

A post shared by Synergistic Life (@shokucafe) on Jun 24, 2018 at 12:06am PDT