●太陽の恵み・干し芋づくり
2021年1月31日はマヤ暦でキン48。
太陽の紋章 ●黄色い星／ウェイブスペル ●黄色い太陽、音9です。
●黄色い太陽の13日間中なので、太陽の恵みの話を書きます。
この1月、夫が干し芋づくりをしています。
今日も干してる。
＜お日さまあびて、おいしくな～れ！＞
干し芋づくりは、わが家では初めての試み。
サツマイモも自家製です。
去年、干し芋向きとされている「ほしこがね」という品種を市民農園で育てました。
ブログで振り返ったら去年の10月31日（キン216）に芋ほりしていました。
（あ、ちょうどマヤ暦で、今日のキン48に対して、鏡の向こうの魂のセット四日間だ！）
干し芋の作り方は、サツマイモをふかして、皮をむいて、切って、ざるに並べて干すだけ。
やってみたら、って、ほとんど夫が作業して、私は干してるのをひっくり返すぐらいだけど('◇')ゞ…意外と簡単。
サツマイモを切る時に厚さを薄くすると固くなって、厚めに切ればやわらかくなる、とか、ちょっとしたことは、実際に試してみてわかりました。