昨年少なかった分、今年は沢山の実を付けるのではないかと期待しています。
沢山の梅が収穫出来たなら、これ、これ。⬇️⬇️⬇️
本場紀州の梅農家で働いている姪っ子ちゃんが手作りした《梅ジャム》
これを真似て作ってみたいのです。
《梅》と聞いただけで、反射的に”酸っぱい“
と思ってしまった自分が居ました。
と思ってしまった自分が居ました。・・が、この梅ジャムをパンにつけて食べた瞬間から、その意識が変わりました。爽やか〜〜
程よい酸味が甘さを控えめにしてくれてとても美味しかったのです。
コツを教えてもらいながら、是非とも作ってみたい。今からワクワク💞