豊洲市場で旬を堪能 寿司大さん


葛飾区立石の 有名もつ焼屋さんにて

もつ焼に舌鼓宇ち 2軒目は 豊洲市場へ


ゆりかもめ電車 市場前駅下車した


東京中央卸売市場 豊洲市場



水産仲卸売場棟



 3階の 魚河岸横丁


インパンド需要で 外国人観光客も

大勢訪れる訳で 円安効果で

日本の食べ物の中で 焼き肉 ラーメンに次ぐ


第3位に君臨する 🍣に海鮮丼



お刺身盛り合わせ 4,510円


おまかせ🍣9貫で 4,950円


海鮮丼専門店は 品切れ発生


ここは 比較的庶民派価格


冬のおまかせ🍣 12,000円

これで お腹満たされるの？？


雲丹ど～んは 15,000円


そんな店前には


長蛇の列で 黙って1時間コ～ス確定だな


皆さま お疲れさまです



お邪魔したのは

寿司大さん


2018年に 築地場外から移転


 
口開け早朝6時で 日曜日がお休みの


 ミシュランガイド東京


ビブグルマン掲載店の


予約不可の ムッチャ人気お寿司屋さん

この日が7度目の訪問で 呑み仲間の ちゃん

ひでさんが 早めに豊洲入りし受付け 完了

してくれての 隔月開催する

豊洲市場で 旬を喰らぅ会



🍣ネタ眺めて


品定め


握り手の店長さんと 板さんにご挨拶

 
当店の 店長おまかせ握りは 5,500円

 
この日のオススメのネタ

相場は 日々変動しますから 時価ですが

港区や 銀座の高級店に 比べれば 良心的

 
安定のハイボ～ルリキュール (ドリンクも価格不明)


ちゃんひでさんと お友達との3名での会食で

お疲れちゃん

✨🍻🎶

おっつタラー

施設内にタバコ喫煙所ございます


お通しの 鰤照り焼き


この日の先発は 生牡蠣


食べ易ぃ酔ぅ カットされてる

旨味濃厚 生牡蠣喰って 亜鉛を摂取


有れば必食 北寄貝 デカっ

ドリンク2つ目 芋焼酎のソ～ダ割り

 
アプラボウズの西京焼き


焼き立て 寿司屋の玉子焼きは
 
ネギ入りで 甘さ控えめ


帆立の貝焼きと 無類の貝好きには 堪らん

 
マグロのほほ肉ステ～キは ニンニク

効いてて ドリンク進む 


帆立食べ終え 残った 帆立のエキス

出まくりの お汁にシャリを投入し雑炊に


ドリンク3つ目 ジンのソ～ダ割り


ここから 🍣タイムの突入で鰹


脂乗った鰺


アオリイカ


ドリンク4つ目も ジンのソ～ダ割り

 
春子鯛


脂乗り乗り鰤


本鱒


上がり(お茶)


あら汁啜り お会計です


この日も腹パンで 大満足です

お会計 1,7050円


どぅも ご馳走さまでした