真冬の福岡遠征 ② うおざさん


福岡へ ただ呑み散らかす為だけの旅

初日の2軒目は 長浜鮮魚市場の新施設へ


地下鉄空港線電車 赤坂駅6番出口を

左に出て 直ぐの赤坂🚦交差点左折し

 
大正通り🚶‍♂️ ぶつかりの


鮮魚市場正門🚦右折し 左手に聳え立つ


福岡市 鮮魚市場 市場会館さん


華麗にスル～すると左手です



お邪魔したのは

魚食普及推進施設 うおざさん


2024年11月オ～プンの


水産卸会社が 長浜鮮魚市場の 東側を整備し


市場の卸業者や 仲卸業者等で 発足した会社


が運営行ぅ 長浜市場の新施設で 


食べる 知る 買い物する


コンセプトに開業した 魚のプロ達による


魚食普及推進施設



施設の入り口には 市場で大活躍する

タ～レ～が お出迎えしてました


当施設の核となる フ～ドホ～ル


フ～ドホ～ルのシステム


アップアップアップアップアップ

営業時間と店休日はご覧の通り

(市場は一般的に 水曜日が休市日)


九州各地の漁場から


直送される鮮魚を


お刺し身にし販売


単品のお刺し身は


350円


お刺し身盛り合わせは 


大中小と 3アイテム


板雲丹は 2,800円


カスタマイズし オリジナルの

海鮮丼作れる 漬けや 明太子 いくら


揚げ立て いかメンチとアジフライ 250円

これらをトレ～に乗せて


最後に白飯汁もんチョイスし お会計


季節限定で数量限定商品


イ～トインスペ～スはALLテ～ブル席で


総席数120と 大型ショッピングモ～ルの

フ～ドコ～ト並みの大箱


とある日の 昼下がりに訪問するも

やはり 行列発生で 待ち客25

週末は長蛇の列となるらしく 開業から

僅か3ヶ月で 4万人の来場者と たまたま

取材に訪れてた ライタ～さん申してた  

ここは まだ 外国人観光客には

知られていなぃのか？？ 皆無でしたﾖ


お昼のコアタイム外した為 待ち10分で

スタッフさんが 席に案内してくれ


オイラは お刺身をアテに 飲るのが目的


てな訳で 安定のハイボ～ルリキュール400円

おっつタラー

当然ですが 施設内タバコ禁煙でしたわ


アテは鰆のお刺し身 350円


調味料コ～ナ～から


博多魚匠 うまたれと


博多海鮮醤油選択し鰆を喰らぅ

海鮮漬け 350円


ドリンク2つ目もハイボ～ルリキュール


真っ昼間に飲ってるの オイラだけで

スタッフさん 忙しく パタパタしてたのに

申し訳なかったなと ちょぃ反省


いかメンチ 250円


たまたま揚げ立てを 頬張れて 火傷寸前


長浜市場東エリアに出来た お刺し身の

フ～ドコ～トへ初訪 お会計 1,850円


どぅも ご馳走さまでした

正直 オペレ～ションが イマイチで

スタッフさん ムダに居るのに 連係不足で

空席有るにも 関わらず 中々案内せず

お刺し身は 鮮度抜群には程遠くで

Google先生のレビュ～も 低評価が目立つ

百聞は 一見にしかず

ですからねぇ～ 現認してみたって訳


撤収時は 返却口へ キチンとお片付け


初訪でしたから 物販コ～ナ～物色


冷蔵商品買ってもな