晩秋の 長野遠征 ⑬ 天ぷらと 手打ち蕎麦 さわの庵さん


常日頃 大変お世話になっとる ボウズ氏と

巡る 長野市呑み歩き 珍道中 ラストのお店


所在地は 長野市 北石堂町


JR長野駅 善光寺口出まして 右手の 長野駅北

🚦渡ってから 右折し 直ぐの路地を 左折し



二線路通り🚶‍♂️進み 途中の🚦 華麗に

スル～し ぶつかり右折した



北石堂🚦交差点の 手前右側です


お邪魔したのは

天ぷらと手打ち蕎麦 さわの庵さん


2017年オ～プン



アップアップアップアップアップ


営業時間はご覧の通りで


信州産の蕎麦粉で 打つ江戸前の二八蕎麦と 

海老や地元野菜を使った天ぷら旨しと

 高評価で 人気の 蕎麦居酒屋さん



長野生まれの店主さんが 学生時代に 

お蕎麦屋さんで アルバイトし 蕎麦の魅力に 

取りつかれ 杉並区の お蕎麦さんで 腕磨き そ

の後 長野に戻り 蕎麦の栽培や収穫 製粉を

学びながら 日帰り温泉のレストランや

和食店等で お蕎麦以外の 料理学び 独立開業し

奧さまと営んでましたが 近年人気に

拍車掛かり お弟子さんや アルバイトさん

雇って お店切り盛りされてます



ドリンクナイフとフォーク


焼酎 果実酒 リキュール各種


選りすぐりの日本酒


オススメの日本酒


一品 焼き物あれこれ


一品料理 天ぷら各種


温かぃニ八蕎麦又はうどんと

地元で作った コシヒカリ使用したご飯もん


北海道産の蕎麦粉使用した ニ八蕎麦と

契約農家さんから 仕入れる 木島手村産の 

数量限定 特別栽培された

信濃1号



季節のお蕎麦各種


オススメのフ～ドナイフとフォーク


大将のオススメ


店内は 左手に厨房有り 厨房前に

カウンタ～席8 右手にテ～ブル席3


お2階は ALLテ～ブル席で 総席数42


とある日の 口開けに事前予約し訪問

この日も 口開け前に 待ち客25

因みに お昼のご予約は 口開けに

お越しになれる方しか ご予約

受け賜っておりませんので ご注意を


こちらのお店で 頂くドリンク1つ目

2人共 安定の ハイボ～ルリキュール450円×2

お疲れちゃん

何度でも

✨🍻🎶

おっつタラー

店内タバコ禁煙ですわ


アテは毎度恒例 ベジファーストあせる

野沢菜 切り漬け 450円


焼きなめこ 800円


春菊の胡桃和え 650円


ドリンク2つ目もハイボ～ルリキュール


メインのお蕎麦は オイラは 豚温つけ

1,400円

ボウズ氏は 数量限定 木島平の合盛り

1,350円に 胡桃漬けつゆ 400円追加


喉ごし最&高だし 蕎麦の風味が 堪らなぃ

蕎麦湯も飲みまして 撤収です


長野遠征すると 毎回訪問してる

アテを豊富に品揃えする 蕎麦居酒屋さんへ

定期訪問 お会計 6,850円


どぅも ご馳走さまでした


お店出ると 満員御礼で待ち客 30