60代ひとり暮らしの「いい一日」とは？
天気の良い月曜日！
一週間の始まりが
たまたま「いい一日」となりました
昼前まで家で仕事して
カフェで紅茶と軽食を食べながら
新刊の原稿チェック
そして、畑へ水やりに行きました
最近、雨が降ってないし
気温も上がって来てますから
土がカラカラに乾いてると思ってね
週に2、3回は行くようにしています
いちごの実が
苺らしく育っている最中
めちゃくちゃ陽当たりが良いので
作物にお日様が当たってキラキラしている
気分がリフレッシュします
私の畑では
グリーンリーフとレッドリーフが
収穫時期ですね
ここ1カ月ほど
サラダ系の野菜を買っておらず
ルッコラとグリーンリーフの
野菜サラダを毎食のように食べています
ようやく、ルッコラもおしまい
リーフ系は3月末までに
頑張って食べ切ります
サラダ菜を収穫していたら
どういうわけか
唐揚げが食べたくなり
鶏もも肉で
クリスピーな唐揚げをつくりました
サクサクでほんとに美味しい〜
食べ終えてから3時間経っても
まだ口の中に味わいが残ってる
唐揚げと
もりもりのリーフサラダ
小松菜と茎ブロッコリーの胡麻和え
畑の恵みに感謝の夕はんを終える
そのあとは
愛犬と一緒にまったり読書の夜
いい一日だ！
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