予約必須！リスボングルメPinóquio
海外旅行で
食事が口に合わないことほど
辛いものはない
結論から言おう
ポルトガルの料理は
多くの日本人の舌を満足させる
魚介の旨みがギュッと濃縮した
海の幸がたっぷりのメニュー
オマール海老
赤海老
ムール貝
タコ・イカ
タラ・クエ
あさり
これらがどっさり！
そして
素材を活かしたシンプルな味付けで
毎日食べても飽きない！
今回はウェルカムディナーのご紹介
オリーブも頼んでないのに来た
ポテトチップスもそう
たくさんのフルーツが入った
サングリアで乾杯！
丸1日かけて
大阪から到着したばかり
それでも、食べたい！
まずは
チキンのクリームスープ
海老のエキスが濃厚です
ビスクスープのよう
これで1人前
3人で分けると
1人分はエスプレッソカップ分くらい
アサリは
ポットで運ばれてきて
器にスープごと注がれる
パクチーの香りが最高です！
スープをパンに浸して食べると
また違う美味しさがある
このスープに
茹でたてのパスタを入れるだけで
最高のボンゴレになるのに‥
そんなリクエストができたらいいなぁ
メインは
オマール海老が1尾入ったパエリア
丸ごとニンニクがゴロゴロと入っており
イカ、タラ、海老、アサリなどが入って
サフランライスがしっとりして美味しい
２人前でしたが１人前で十分
オマール海老というけれど
伊勢海老にそっくり！
本当に贅沢なパエリアでした！
そしてお肉！
ニンニクと塩が効いたステーキかしら？
肉汁がジュワーと染み出して
ボリューム満点
気づいたら21時をうんと回っており
3時間くらい喋って食べてましたが
全然嫌な顔されずに
最後は、お茶で〆ました
私はコーヒー（アメリカーノ）
友人はフレッシュなミントティー
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