ひとり旅に最適！京の奥座敷～亀岡湯の花温泉
3月、ふらっと京の奥座敷
亀岡の『すみや亀峰菴』へひとり旅
京セラ美術館×温泉×会席料理というプランでした
すみや亀峰菴へは2024年6月
本屋さんでは買えない雑誌ノジュールでの
取材旅行でご紹介させたいただいた
もう、何度もお世話になっており
私にとっては癒やしの宿です
ひとり旅というと
他の人からどう思われているのか気になる
「ひとりで寂しそう」って思われないかな？
なんて気にして行けない人はいる
実際「きっと寂しい人なんだろう」
なんて決めつける人もいるにはいる！
そんなこと知ったこっちゃない
自由を謳歌するのはひとりが最強です
とはいえ
人目が気になる方へ朗報です
すみやさんは
食事処の席が個室か半個室しかなく
上手に視線を遮る造りになっている
なんと今回は
夜も朝も個室でセッティングしてくださいました！
八寸ではじまる会席料理
のっけから目も舌も心まで奪われたぁ〜
葛仕立「牡蠣真文」絞り生姜白髪慈
岩波の炭火焼きは
骨まで食べられました
次々と出されるお料理に感動
ボタン鍋（イノシシ）は臭みもなくて
ジューシー
十分に満足なんだけれど
どういうわけか鶏の唐揚げを食べたくなり
「わぁ！こんなに食べられへんかも〜」
と冷や汗かいたけれど
完食しちゃった
唐揚げが和風で優しい味
かまど炊きごはんだからか
一粒一粒にしっかり味が凝縮
美味しいお米でした
余談ですが
ノジュールの取材のときは
炊き立てを塩むすびにしてくれて
めちゃくちゃ美味しかったのを忘れていません
接客もバッチリです！
こちらのお宿のおもてなしは
お夜食を持たせてくれること
私はお部屋に戻って
ほうじ茶を入れていただきました
まだ食べるんかい！って
自分にツッコミ入れました
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