おひとり様の食生活！不足しがちなもの
それは煮物ですわ！
ひとりだと煮物しても食べきれない
小松菜の炊いたん
くらいであれば材料も少ないので
2、3日かけて食べきれますが
筑前煮
切り干し大根
肉じゃが
などは食べ切るのが大変で
ほぼつくらなくなりました
他にひじきの炊いたん
これも具材が多いんですよ
豆、こんにゃく、薄揚げ、人参とか
入れるとめちゃくちゃ増えます
そして、美味しく食べる量は小鉢程度
だから、数年作っておりません
ひじきは非常に栄養価の高い海藻で
1. 食物繊維
2. カルシウム
3. 鉄分
4. マグネシウム
5. ヨウ素
6. ビタミンK
これらの栄養素により
ひじきは健康維持に役立つ食品なので
おひとり様の偏りがちな食生活に救世主
ひじき単体の食品があれば嬉しい！
そこできたっー
小豆島の香「ひじきふりかけ」
余談ですが
わかめもふりかけで食べることが多いです
調理せずに接種する作戦
日持ちするし、混ぜるだけで小鉢を作れちゃう
ある日のお昼ごはん
お鍋でごはんを炊いて「おにぎり」がメイン
ごはんにたっぷりひじきを混ぜて
3種類のおにぎりを作りました！
ひじふりかけ
明太子のせ海苔巻
きざみネギと胡麻和え
ちょっとした工夫で
あじ変を楽しめる
そして小鉢には
きゅうりのひじき合え
きゅうりの塩昆布合えと同じで
トマト×シソ×ひじきふりかけ
にすると無限に食べられる
病みつき
トマトひじきです
おひとり様には
こういう便利な食品があるといいね！
楽天スーパーセール始まったよ！
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