昨夜は時々行く中華料理店
好きな料理を6品選んで盛合せてくれます
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麒麟閣の宅配がお夕飯
好きな料理を6品選んで盛合せてくれます
娘が夜行バスで出かけるので
夕飯を作っている暇がなかったのです
このままドーンとテーブルに置いて
食べ始めてもいいのですが
さくっと
中華のワンプーレートごはんにしました
レタスとプチトマトをプラスして
キムチと昆布の佃煮をトッピングすると
なんか良い感じ
おかずが多すぎで乗せきれませんでしたが
黙って食卓に出しても
宅配中華って家族には分からないかも
忙しい日は買った出来合いの惣菜を
そのまま食卓に並べたっていいのですが
お皿に工夫して盛り付け
冷蔵庫のちょっとした食材で飾るだけで
仕方なしの感ありありの食卓風景が
綺麗で美味しそうなご飯に早変わり
お刺身の盛り合わせには
綺麗な模様のトレーが使われており
それはそれでいいのですが
でも、やはり
普段使っている大皿に盛り付けた方が
美味しく感じるのはなぜかしら
それは目でも美味しさを感じるからです
一流シェフのお料理も
ぐちゃぐちゃにお皿にのっていたら
不味そう～て思いますよね
そうだ！
作るのが面倒な日は
盛り付けに力を注いでみるのもいい
今度は小さな器を使って盛り付けてみよう
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