大阪で食べる関東の鰻 「にしはら」

大好物の鰻屋さんへ

大阪の鰻といえば焼きの技術で鰻を旨くするのですが

関東は

白焼きした後蒸して焼く

関東で鰻を食べた事がないので

どのような物か分からなかったが

大阪の京阪電車、天満橋駅下車

徒歩10分程の所に

関東の鰻専門店

鰻「にしはら」があり

間口も狭く、お喋りに夢中になって

危うく通り過ぎてしまう所だった

店内はテーブル一席にカウンターの

こじんまりしたお店である

予約をして頂いていたので

そんなに待つ事なく鰻の蒲焼が出来上がってきた

香ばしい香りが店内に広がって

お腹がぐるぐる鳴りそうだった

身に厚みがあって照りもいい

骨煎餅

いい塩味

吸い物

お漬物

さっぱりと癖がないお味

もう本当にふぁふぁ

脂がのって程よい甘さであった

何時もの大阪の鰻とは

鰻の弾力が違う

大阪のはカリッとした中にふぁとしている

両方ともと甲乙つけ難く美味しい

また食べに行きたいと思える一品でした

鰻 にしはら

06-6926-4478

大阪市中央区北新町4ー12

中大江公園東側

地下鉄谷町４丁目駅4番出口より北西へ徒歩７分

 

昨日食べたけれど

もう食べたくなってしまった

どうしよう（笑）