昨日、いつも拝見しているブログで
とっても美味しそうなかやくご飯の
俵ににぎったおにぎりを見た
それが、形といい大きさといい
美しいフォルムで凄く印象に残った
同時に記憶のはるか遠くの方から
うちの婆さんが握ったおにぎりが
浮かび上がってきたのだ
婆さんはおにぎりではなく「おむすび」と呼ぶ
といっても今の婆さんではなく
まだ若いお母ちゃんが
炊き立てのホカホカご飯で
『あ～熱っう～』と言いながら
掌を真っ赤にさせて
絶妙な塩加減で握られる俵のおむすびを
まるで、ものすごいご馳走にありつけるかの如く
傍らでじーと見つめる私と妹
握りたてのホカホカおむすびに
大島屋の味付け海苔をくるりと巻いて頂く
中身はいつも自家製の梅干し
シンプルがゆえに
その硬さや大きさや塩加減で
お母ちゃんの味になっているんだろう
お母ちゃんのおむすびはどんな時も
俵型
うちの娘ちゃんがまだ赤ちゃんの時には
おむすびは健在だったように思う
私のおにぎりは三角で大きい
わりとしっかりとにぎって塩加減も薄い
シンプルだけど作り手の個性がでるおにぎり
どことなく懐かしさを感じるソウルフード
今朝は、俵のおむすびが無性に食べたくなった
うん！コンビニには出来ないお味だ
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俵ににぎったおにぎりを見た
それが、形といい大きさといい
美しいフォルムで凄く印象に残った
同時に記憶のはるか遠くの方から
うちの婆さんが握ったおにぎりが
浮かび上がってきたのだ
婆さんはおにぎりではなく「おむすび」と呼ぶ
といっても今の婆さんではなく
まだ若いお母ちゃんが
炊き立てのホカホカご飯で
『あ～熱っう～』と言いながら
掌を真っ赤にさせて
絶妙な塩加減で握られる俵のおむすびを
まるで、ものすごいご馳走にありつけるかの如く
傍らでじーと見つめる私と妹
握りたてのホカホカおむすびに
大島屋の味付け海苔をくるりと巻いて頂く
中身はいつも自家製の梅干し
シンプルがゆえに
その硬さや大きさや塩加減で
お母ちゃんの味になっているんだろう
お母ちゃんのおむすびはどんな時も
俵型
うちの娘ちゃんがまだ赤ちゃんの時には
おむすびは健在だったように思う
私のおにぎりは三角で大きい
わりとしっかりとにぎって塩加減も薄い
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