X'masが済んだらお正月準備、少しずつしております
28日には混雑覚悟でコストコへ行きます
さてコストコで
こ～んな大きなサーモン買ってどうするやろ？
いっぺんに食べないと腐るやんな？
と不思議に思いながら試食だけしていた
コストコ アトランティックサーモン
『あれな、こうてから２週間は冷凍庫でもつねんて』
『２週間以内やったら解凍してお刺身で食べれるで』
『日本の店頭に並ぶまで一回も冷凍してないからやて』
と教えてくれた友人
ならば、と購入いたしました
まな板より大きい
長年の主婦歴から、切ってもいい場所の見当はつく
８等分
そして冊ごとにラップでくるみ１列ごとにジプロックに入れて冷凍庫へ
上から１列目は買った日にお刺身で
２列目は形が四角だったのでサーモンフライに
自家製タルタルソースをつけてサクッサク
残ったフライでクロワッサンサンド
３列目は１冊をカルパッチョで残り１冊はお刺身に
ワインによく合いましたぁI
ちょっとお洒落なX'masの食卓でした
４列目は身も揃っていなく薄いので
カリフォルニアロール
アボカドを買い忘れたのが残念だけど
サーモンと、卵、千切りキュウリにチャシ菜を入れて
太巻きが４本作れました
特に婆さんにバカウケしたお夕飯メニューです
大きなサーモンから４種類のお料理ができました
コストは1種類880円ほど
そしてどのお料理も大して時間がかかるものではなく
仕事終わりに作ったお料理ばかり
コストコアトランティックサーモンは
冷凍庫に入れておくお夕飯のお助けアイテムです
お正月にもイクラと合わせてお料理するつもり
クリックお願いします
クリックお願いします
クリックお願いします