週末から、ずっと情緒不安定ななつです。

 

　たまにあるんだな。ヤバいくらい落ちてる上に月一。もう、最悪。

　なので、週末は、部屋を少し整理して、掃除機かけて、洗濯して、常備菜作って、ハードディスクを少し整理した以外は、結構泣いてた。久しぶりによく泣いた。でもって、まだ泣ける。かなりだな、情緒不安定さ。
　それでも、ギリギリ保ってお仕事はしてきましたが。

　今週の常備菜は、鶏肉のピリ辛トマト煮とパンプキンとコーンのサラダ。味噌汁。です。今日の晩御飯に、ぶりの照り焼きをしたので、明日のお弁当にもイン。週末、食べた、鶏の竜田揚げの残りも冷凍してあります。今週はこんな感じです。
　
　鶏肉のピリ辛トマト煮は、鶏肉と玉ねぎ、パプリカをトマトホール缶で煮ました。味付けは、塩コショウと少しの砂糖、少しのみりん、ソース、コンソメとチリペッパーです。チリがはいってるので、ピリ辛になってます。
　パンプキンは、半分のが100円だったので、購入。買ってきた半分をサラダにして、残りは、冷凍してます。あ、使いやすい大きさに切ってからです。そして、とうもろこしは、旬ですよね。1本100円だったので、1本購入。ゆでて半分はパンプキンと混ぜてサラダに。半分はそのまま晩御飯に食べました。
　今週も結構お金が出て行った感じですが、パプリカミック、春雨、トマトホールは1回で使い切らないし、もち麦とかラップとかかったので、高くなったかな。

 

　色々あり、心はお疲れですが、ギリギリやけにならずに、ちゃんと過ごせてます。まあ、もうしばらくしたら落ち着くでしょう。

　当面は、予算は気にしつつ、好きな物食べて過ごそう。来週は、ナスと豚肉の料理とかにしようかな。なぜか、ナスは好きなので。

　心の電池切れがひどいので、早く寝ましょ。頑張れない時もあるさ。