いや～、この忙しいのに次々あるねぇ
。今日は、唐揚げ。で、みそ汁。
野菜は、味噌スープのなかね。全体的に少ないのは食べる気はあっても作るきがなかったから。
お弁当用に、トマトと塩昆布のサラダ作ってみました
。常備菜。トマトは好みの大きさに切って、塩昆布もトマトの大きさに合わせて適当に刻んで、ごま油をかけるだけ。これ、美味しいです。なつはちょっと辛い方が好きなので、ラー油を1滴たらしてみました。うん。このごま油の味、とっても好き。なので、これは、常備菜として、マイレシピに追加。オリーブオイルと塩ブラックペッパーのサラダとはちょっと違った感じになるので、いいです。しかも、どっちも、3分かからず作れるし。切って和えるだけだもん。楽ちんがありがたい。野菜嫌いのなつ、好みの野菜レシピが見つかるとホッとします
。お弁当のおかず兼な常備菜たち。ほんとは色々こだわって作った方がいいよねぇとは思うが、お金を掛けれない
。というか、掛ける気がない。なので、ある材料で、好みな常備菜を考えるんですけど。ひとつが赤なら、もう一つは白か緑・黒を考えてます。黄色は、卵を入れるから必ず入るし。揚げ物系の冷凍食品も多いから、他の色をと一応考えてます。色別に考えると、
赤はトマト・ニンジン
緑はピーマン・きゅうり・グリンピースなど
白は大根
黒は黒豆・こんにゃく・ミートボール
こんな感じかなぁ。ラタテューユとかの時は1品で色々色があるし、パプリカミックスとか使ってる時やミックスベジタブルとか使ってる時もそうですね。
色もまあ、お弁当開けたら、真っ茶色よりは、彩ある方が食欲もわくし、気分も上がる。（書いてて思った、じゃあ、晩御飯も気を遣えよ
）今月は、どうも、後半出張が続くみたいなので、常備菜作りに力を入れないと。さて、今週末は何を作れるかなぁ。安くなってるものがあればいいな
。