体のダルさが取れないので、早めに帰宅したかったなつです。

　と言っても、月１だったので、だるいんだと思いますが。全然早くには帰れませんでしたし。

　今日の晩御飯は、そうめんチャンプルーにチャレンジ。

　初です。クックパッドを参考にして、でも材料はなかったので、チャンプルーとはということを参考にしただけになっちゃった。

　なので、まあ、貧困ちゃん的そうめんチャンプルーその１ということで、レシピ。

　・素麺をゆでる。（お弁当のおかずにも入れたいので、2束）2束は1人前らしいです。冷水にさらしてしめる。

　・野菜（今回は、パプリカミックスのあまり）別に冷蔵庫にあるものでいいと思う。も、さっと湯がきたかったので、素麺と一緒に湯に入れました。湯がいたのは冷凍だからです。

　・サラダ油で野菜とシーチキンまたはツナ缶を入れてさっと炒めて、そうめん投入。ゴマ油でちょっと香りをつけて、出し汁と醤油、砂糖少々とお酢を入れて、塩コショウで味を調えて、終わり。

　おかずの1品に加えるなら、素麺少な目で野菜多めがいいと思います。もうちょっと野菜入れたかった。なつは、がっつりこれだけでご飯だったので、素麺多めです。味付けは、出汁とめんつゆだけというパターンもありますが、今日は、お酢の気分だったので。めんつゆパターンはまたチャレンジして、載せますね。

　
　昨日、ナイナイアンサーの家呑みあさこのコーナーだけ観ました。ナイナイアン

サーが好きではなく、家呑みあさこに出てくるお手軽レシピが目当て。少ない材料でぱっぱと作れそうなものが出てくることがあるので、参考にしてます。

　昨日は、ささみを使ったやつができそうだなと。ほんとは南蛮漬けとかもしたいけどね。ちょっと魚が・・・。お手軽簡単、そして材料の少ない美味しいレシピは、まねっこしないとね。週末に作れるかなぁ。食費と相談しつつ考えます。

　貧困ちゃんが１か月１万以内（実質米代除くと6000円程度）の食費で賄う、というコンセプトだから、１食に取れる食材の種類は少ないです

　。ちなみに、今日だと、お弁当に、トマトサラダと卵焼きとウィンナー、ご飯のおともにいかなご少しが入ってました。ヨーグルトも食べました。朝は、パンと紅茶だけだったので。夜は、パプリカ。となるとやっぱり圧倒的に野菜が足りてません。この補充も課題だけど、お金は使えない。なので、ちょっとでも色々食べようと思うと、日持ちのするレシピとか冷凍するということに頼る。冷凍を駆使しつつ、作り置きできるということを重視しつつ、レシピを増やせるように頑張ります。