食パン・玉子・ヨーグルト・ごぼう・ピーマン・のり・味噌・マーガリン
これで、1500円位。予算オーバーですが、味噌とマーガリンが一度になくなったので仕方ない。残りの3週の予算を削ります。今週は、節分もあるので、お寿司の具はまた、当日買うし。今月は、バレンタインもあり、物入りです
ごぼうは全てさざがきにして、一度茹でてから冷凍。平らにして凍らせて、必要な分を割って使います。でも、今日は、少し残ってたニンジンと合わせて、一部は、きんぴらにしました。これも、小分けにして、冷凍。
ピーマンは、半分か、四等分して、種をとってから、これも冷凍。少し、お野菜も、ある生活に。
なつは、冷凍庫活用してますよ。自家製冷凍食品。平日は、料理もする気もない日もありますし、お弁当は、出来るだけ時間をかけたくないから。なので、野菜も出来るだけ冷凍。
冷凍を活用するもうひとつの理由は、ズバリ、貧困だから(笑)。野菜も安いときに買って、出来るだけ長持ちさせたい。なので、冷凍大活躍。一人暮らしの小さい冷蔵庫でなく、ファミリーサイズです。友達が親との同居で必要のなくなった冷蔵庫をくれました。ありがたい。
なので、週末のうち、1日は、ちょっと料理をする時間も取ります。晩御飯用のおかずも、お弁当に入れれそうなものにするし。
週末、余りのお金のなさに、切り詰めることばかり考えすぎて、胃がおかしくなりました。なので、思い詰めないで、もうちょっとゆとりを持とうと思います。なんで、こんなに、お金がないのか？考えても仕方ない。節約は、仕事！これが嫌なら、もうひとつ仕事を持つしかない。うーん、ちょっと、最初の難関かも。改めて自分の現状をよく見てみて、とてつもないブラックホールに落ちてます
