ピを探してみました。ない。いや、お金のかからないレシピがないわけではないけど、なつの希望と合わない。
貧困な家にそんなにいろんな調味料とかあるわけないじゃん！と思ったり、１つの
おかずにそんなに沢山材料使えないって！と思う。だって、望んでるのは１食７０円程度。どうも、お金のある人の考えるレシピは役に立ちません。でも、参考にはする。味付けとかだけ。
で、よくやるレシピを書き出してみた。
・昔、テレビで細木数子さんが作ってた、ちぎりこんにゃく。これは、材料がこんにゃくとだしと調味料だけ。
・にんじんのきんぴら。
・焼きナス韓国風。これは、オリジナルかな。普通になすを魚焼き器で焼いて、だ
し・しょうゆ・しょうが・さとう・豆板醤とか入れてピリ辛にしてます。これは、そ
うだな、にゅうめんとかの上にのせたりもしてます。
・ほかは、好きでなないけど、激安なのは、もやし。もやしを湯がいて、酢醤油で食べる。もやしは、ラーメンとかにも入れれるし、やきそばとかにも使えるし嫌いでなければ、貧乏にはかなり強力な食糧ですね。
・えのき。えのきの根っこの部分を切って、アルミホイルにバターかマーガリン
と一緒に入れて包んでオーブントースターでチン。ホイル焼きになります。これも自
分は食べませんが(笑)。よく母がやってました。美味しいみたいです。（なつがたべ
ないのはアレルギーだからです）
１品で作るのはこんな感じかな。あとは、冷奴とか湯豆腐。
２品だと、トマトと卵の炒め物。これはなかなか美味しいです。できればアスパラ
とかピーマンも入れます。でも、保存はできないけど。
ジャガイモを薄く切ってフライパンに並べて、真ん中をちょっと浅くして卵を割
る。味付けは塩コショウで。これも簡単だけど美味しいです。
同じくジャガイモを薄く切ってフライパンに並べて、上にチーズをのせて蒸し焼
きってのもあります。これも美味しいです。保存は気かないけど、翌日のお弁当に入
れるくらいはＯＫ。（夏は厳しいかな）
今月も、かなり厳しい経済状態になります。なので、１週間１０００円（米代除
く）で、頑張ります！
写真は、先日の晩御飯。スープチャーハンです。
たまごとシーチキンの残りでチャーハンを作り、コンソメスープをかけました。こ
れ、気に入りました。余裕がある人は、野菜を増やした方がいいと思うし。中華風で
いきたければ、中華スープにとろみをつけてかけるのがお勧めです。温かいし、ちょっと贅沢した気分でした。
１週間１０００円程度の食費で食べれるのはせいぜいご飯とみそ汁と他１品です。
できれば２品にするけど。でも、まあ、頑張りましょう！
今週、買ってきたものは、食パンと牛乳とヨーグルトとジャガイモです。
冷凍庫に豚肉とハム、ブリ、作り置きのハンバーグ、玉ねぎの炒めたものなどあるので、今週はそれらを使いながらこれで過ごしたいと思います。
と言うことで、今日は肉じゃがにしました。じゃがいもと豚肉と玉ねぎで。いっぱい作ったので、3日間は、これがおかずかな。じゃがいもホクホクで美味しい。
来週は、できれば、ごぼうと卵を買いたいわ！今週も節約頑張るぞ！
