こんばんは。
生臭いものが苦手です。
栄養士セラピストの岡田のりこです。
今日のアメブロニュースに
「ガン患者の９５％が激しい偏食」
「人間性にも影響が？ 子どもの好き嫌いを放置してはいけない理由」
というショッキングな話題がありました。
お子さんの好き嫌いで悩むママは多いですよね～。
去年の「簡単栄養満点料理レッスン」に参加してくださったくるみちゃんの自分の嫌いな食べ物を克服したお話をご紹介しましょう！！
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私は、レバーが大嫌いです。
子どもの頃食べた以来、結構最近まで、口にしたことはほぼなかったと思います。
が！今年に入り、Pooh*pon の栄養レッスンを受けるようになり、
鉄分は鉄分でも、レバーからしかとれないヘム鉄とかいうものがあるらしいと知りました。
ガーン
ひじきとかいっぱい食べててもダメなの…。
そんな私のために、栄養レッスンのあとのランチで、岡田さんは、レバー入りの料理を出してくれて…。
でも、細かく刻んでミートソース…みたいな感じだったから、おいしく食べられていたけど…
とても、塊のレバーは食べる気にはなれませんでした。
が、この前の
料理が苦手なママのためのレッスン
[超簡単なのに美味しくて栄養満点料理が作れるレッスン]
メニューに「レバーの生姜煮」がありました。
初めて、レバーのさばきかた、一から教えてもらいました。
でも、内心、家ではやらないだろうな～と。
出来上がって食べるとき、１つだけ、いただいて、チビチビ食べました。
で、せっかくなので、残ったのものを、レバー好きのオットのために、いくつかいただいて帰りました。
それを、オットがあんまり食べないもんだから
（おいしい!!とは言ったけど、やっぱりどうもレバーはレバニラとかで、ガツンと食べたいようで…）
こういうときでもないと食べないと思い、私が毎日１つずつ、チビチビ食べました。
あれっ？
食べているうちに、思ったほど、まずくないような気がしてきました。
しかも、下の子が、「チョコ食べたい」とレバーをさし、（色がチョコ色!?）
おいしい～といってパクパク食べていたので、
私もそんな気がしてきたのでした。
で、今日、ついになくなりました～。
（って、１０個ぐらい持って帰ってきていたのかな）
う～ん。これなら作ってみてもいいかも…と思ったのでした。
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おぉぉ！まさに好き嫌いがなくなるためのステップを踏んだ体験談！！
くるみちゃん、ありがとう！！！
そう。
小さい子でも大人でも、好き嫌いがなくなるためには、
１、それが体に必要なモノだと知る。
２、その気になれば食べられる場所にそれがある。
３、周りの人が美味しそうに食べる。
４、少しずつでいいから何回も味わう。
このステップが必要なのね！
特に小さい子には、時間をかけて何度も何度も少しずつでいいから味わせてあげること。
そして、なによりも、それがどうして自分が食べたほうがいいのかを知ること。
ここを省いては、好き嫌いはなくなりませぬ～。
８月８日（木）に開催する「親子セミナー」では、子どもたち参加型で「あ、いろんなもの食べなきゃなんだな」って実感してもらえるお話をして、その後にお料理。
そして自分たちで作ったご飯をいただきます。
親子で食の大切さを実感したい方、ぜひご参加くださいね♪
募集まで、あと少しお待ちくださいませ！！
