寒くなってきましたね。

冷え症の人は、厚着したり、暖かくなる衣服を選んだり、室温をあげたり・・・と、体の外からばかり温めようとしてませんか？食事をちょっと気をつけてみると、体を中から温めてあげることができますよ。

野菜や果物などは、採れる場所や旬の季節を考えると、体を冷やすものと体を温めるものがわかりやすいです。夏が旬・温かい地方で採れるモノは体を冷やし、冬が旬・寒い地方で採れるモノは体を温める。

季節感を大事にして、旬の食べ物を食べるってのは、大切なことですね。

それから、日常的によく使う「砂糖」について。

一般的な白いお砂糖は「上白糖」。

それよりミネラルが多く含まれる「三温糖」や「黒砂糖」など、全部「サトウキビ」が原料です。

サトウキビは日本では沖縄など、温かいところで栽培されるものなので、体を冷やす働きがあります。

我が家が最近使ってるのは「てんさい糖」

「てんさい」は、北海道などで栽培される別名「さとう大根」のこと。

寒さに強いてんさいから作られたてんさい糖は体を温めてくれるだけじゃなくて、腸の働きを調えるオリゴ糖も含まれている、とってもうれしいお砂糖なのです。

普通のスーパーにも売っていて、上白糖と同じように料理に使えますよ

あと、体をかぁぁぁっと温めてくれる唐辛子やショウガなどを料理に上手に取り入れるのも

我が家では、肉じゃがなどの煮物にも、隠し味にショウガを入れます。

お鍋の時も、キムチを別に用意して、大人だけはキムチ鍋に。

代謝が高まり、ダイエット効果もあって、一石二鳥

本格的な寒さが来る前から、ぜひお試しあれ

ブログランキングに参加しております。

よろしかったら、ぽちっと、プリーズ