我が家には炊飯器がありません。

ご飯は圧力鍋で炊いてます。

「スイッチひとつの炊飯器よりめんどくさそう」と思われるかもですが、実はすごくラクチン

浸水させてから、火にかけて、沸騰するまで強火（約5分）

シューっと蒸気が上がって圧力がかかったら弱火（5分そのまま）

火を止めて放置（１０分弱）

圧力がかかってる合図がなくなったら炊きあがり

２０分でご飯が炊けちゃいます。

（鍋によって時間は違うので、自分の圧力鍋の説明書見てね）

保温はできないけど、鍋に入れたままにして冷めても、食べる時にレンジでチンすれば、おいしく、かつ省エネです

で紹介している「穀物三昧」などの雑穀米も、炊飯器で炊くよりモチモチふっくらなので、うまかです。チビッコの消化もいいし。

（炊飯器でも、浸水を十分にすればダイジョブです）

そして、ご飯を炊きながら、もう一品。

よく洗っって２・３ｃｍの厚さに切ったジャガイモやサツマイモや玉子をアルミホイルに包んで米と一緒に炊くと、ふかしイモ（めちゃうま）や固ゆで玉子が簡単にできちゃう

（炊飯器でもタブンできます。おためしあれ）

料理や離乳食作りにも大活躍の圧力鍋。

今度、他のレシピもご紹介しまーす。