【simple life】イチジクのココナッツパウンドケーキ | 軽く• 楽しく• 美しく☆aromaco-aroma

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【軽く、楽しく、美しく】をモットーに、ヨーロッパ生活や旅で得たシンプルライフを発信。アロマworkshop 、時に韓国人の母から学んだキムチ作り教室開催。

連休明けの昨日、友人から頂いたイチジクでパウンドケーキを作りました♫
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甘さ控えめでヘルシーなケーキとコーヒーでしばし寛ぎタイム。


今年はこれでもかって位、イチジクを食べてます。嬉しいなぁ。
イチジクのプチプチ感と果肉がイイですよね。


お菓子作りは、簡単で美味しいが最優先。
凝ったケーキは買います。


それにしても、ケーキが焼ける匂いって幸せな気持ちにさせますよね。

連休にちょっとした(いやちょっとじゃない)怪我をしただけに凹んでたのが少しご機嫌になりました。



今日も丁寧に1日過ごしましょうね!