『Julius Meinl meets ASIA』（仮題）

の打ち合わせ。

ランプデザイナーのMegumiさん、

マネージャー兼ソムリエのミヒャエルさんと、レストランシェフ4人でメニューについての話し合い。

私からはチャプチェとカルビチムを提案。

どちらも英語で説明するのは難しいですね。

Megumiさんがドイツ語で説明付け足してくれたり、写真を見せたりで何とか理解してもらいました。

全部で6品のコースになりそうです。

ミーティングの後に、レストランの厨房を見せてもらいました！

プロの聖域、、、

しかもスイーツまでいただいちゃった

次回は実際料理を持参して試食会です！

トントン拍子に事が進んでる～♫

美味しく作れますように

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