週末恒例の、ビストロTAIJI。
今夜は『ペスカトーレ』。

近くの魚市場で捕れたて新鮮なヤリイカとアサリを使って旦那君が料理。

もう冷凍のイカは使えません。。
ヤリイカの甘みと軟らかさに脱帽！
トマトベースに唐辛子、ニンニク、白ワインも入れたらしい。



旦那君、いよいよCOOKPADデビューかな





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